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2024

Gewürztraminer Passito DOC Sonus

Ritterhof produttore
vino dolce Dolce, Esotico e aromatico
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
temperatura di consumo:
8-10°C
vitigno:
Gewürztraminer
Giallo dorato brillante con leggeri riflessi ambrati, intenso e consistente nel bicchiere
Intensamente aromatico con note di litchi, albicocca matura e arancia candita, accompagnate da sfumature di petali di rosa e miele
Dolce e avvolgente con struttura piena, aromi di frutta esotica e un’acidità equilibrata che dona freschezza e lunga persistenza
Strudel di mele, formaggi erborinati come Gorgonzola o Stilton e canederli alle albicocche
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Überetsch altoatesino
Il Gewürztraminer Passito DOC Sonus 2024 della Tenuta Ritterhof è un vino dolce altoatesino di grande carattere, ottenuto da uve accuratamente selezionate e appassite naturalmente. Le vigne si trovano nei dintorni di Termeno e nella zona dell’Oltradige e Bassa Atesina, su terreni calcarei e argillosi tra i 320 e i 400 metri di altitudine, condizioni ideali per sviluppare aromi intensi e complessi. Le uve vengono raccolte manualmente poco prima di Natale, dopo un periodo di appassimento sulla pianta. Questo processo concentra gli aromi e gli zuccheri. Dopo una breve macerazione a freddo segue una fermentazione a temperatura controllata, con successivo affinamento sui lieviti fini che dona struttura e profondità. Il Gewürztraminer è uno dei vitigni più aromatici dell’Alto Adige, noto per le sue note speziate e fruttate. Nella versione passito si esprime con grande intensità, unendo dolcezza naturale e una piacevole freschezza che garantisce equilibrio. Nel calice si presenta di colore oro brillante. Al naso emergono profumi intensi di mango, albicocca matura e frutta esotica. Al palato è avvolgente e armonico, con una dolcezza elegante bilanciata da una vivace acidità e un finale lungo e persistente.
2024

Gewürztraminer Passito DOC Sonus

Ritterhof produttore
vino dolce Dolce, Esotico e aromatico

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(117,07 €/)

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 095494

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