2021

Barbera d'Asti DOCG Bricco dell' Uccellone

Braida produttore

vino rosso Multistrato, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Piemonte

Finestra di consumo ottimale:

da 10 a 15 anni

classificazione:

Barbera d'Asti DOCG

gradazione alcolica:

16°

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Barbera

rosso rubino con riflessi granati

Aromi di frutti rossi, frutti di bosco, spezie alla menta, vaniglia e liquirizia

Corpo generoso, eccellente e struttura notevole

Bistecca alla fiorentina, filetto di manzo, selvaggina, risotto al tartufo

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

ACIDITÀ g/l

ZUCCHERO RESIDUO g/l

1.5

Imbottigliatore

Braida, Via Roma 94, 14030 Rocchetta Tanaro (AUT), IT

Il Barbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2022 di Braida è considerato una delle grandi icone del Piemonte e ha contribuito in modo determinante a valorizzare il prestigio internazionale del vitigno Barbera. Le uve provengono da vecchi vigneti situati sulle colline di Rocchetta Tanaro, dove i terreni calcareo-argillosi offrono condizioni ideali per la produzione di vini potenti ma al tempo stesso eleganti. La raccolta manuale, la tradizionale fermentazione sulle bucce e il successivo affinamento in botti di rovere francese conferiscono al vino profondità, struttura e un notevole potenziale di evoluzione. Nonostante la sua concentrazione, mantiene la tipica freschezza e vivacità della Barbera.

Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è ampio e complesso, con aromi di ciliegia matura, mora e prugna, accompagnati da note di vaniglia, cacao, liquirizia e raffinate sfumature speziate e tostate. Al palato è pieno e armonioso, con una vivace acidità, tannini setosi e un perfetto equilibrio tra frutto, spezie e legno. Il finale lungo e complesso esalta la straordinaria classe e il grande potenziale di invecchiamento di questa leggendaria Barbera.

RP/93/100

Una delle bottiglie che hanno fatto la storia del vino italiano, la Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone Braida 2020 mostra un lato oscuro e sapido con ciliegia matura, prugna cotta, spezie, fumo catramoso e brace da falò. Con il tempo, questi aromi si ammorbidiscono e si riorganizzano per assomigliare al chicco di caffè espresso o al cioccolato da forno. Qui c'è molta concentrazione e peso della frutta, e serve quella consistenza per compensare l'altissimo contenuto alcolico del 16,5%.

Rosso rubino brillante Al naso, prima per la crosta di pane, poi ricco di frutti di bosco, liquirizia, frutti di bosco, cioccolato fondente. Al palato con tannino a maglie fitte, frutta chiara e bella succosità, molto bevibile con 16,5% di alcol, molto equilibrato, lungo.