Lagrein "Conus"
Il Lagrein DOC Conus BIO 2020 di Alois Lageder è un vino rosso straordinario che esalta in modo impressionante le caratteristiche speciali del vitigno autoctono Lagrein dell'Alto Adige. Il Lagrein Conus si presenta con un colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino. Il profumo sviluppa un bouquet intenso e fruttato con note di prugna, liquirizia, cacao e accenti speziati e floreali. Al palato è corposo, intenso e ben strutturato, con tannini setosi e un finale armonico ed equilibrato.
Questo vino si caratterizza per la sua complessità e capacità di catturare il terroir di Magre riflettere. La vinificazione prevede la fermentazione malolattica, che avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in botti di legno, oltre alla macerazione spontanea. Il clima di questa regione, caratterizzato da giornate calde e notti fresche, contribuisce allo sviluppo della vivace acidità e degli aromi intensi che rendono questo Lagrein così speciale.
Una curiosità per gli amanti del vino: il nome «Conus» si riferisce al cono di macerie (in latino «Conus») che circonda il villaggio di Magrè, dove crescono le uve. Questi vigneti sono gestiti secondo principi biodinamici, che promuovono la biodiversità naturale e la salute delle viti. Il Lagrein DOC Conus BIO 2020 è un ottimo vino biologico che delizia sia gli intenditori che i neofiti.
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