L'Armonia IGT BIO 2022 di Casadei è un eccezionale vino rosso biologico che colpisce per il suo colore rosso rubino brillante e il carattere armonioso. Il profumo dispiega un intenso bouquet di frutti rossi, come fragole e more, completato da dolci note speziate e un tocco di vaniglia. Al palato, il vino è equilibrato e di medio corpo, con tannini morbidi e fresca acidità, che conferiscono struttura e vivacità al vino. Il retrogusto è persistente e fruttato.
Questo vino è composto da una miscela di Merlot e Syrah, che vengono raccolti nelle prime settimane della vendemmia tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Il Merlot apporta aromi morbidi e fruttati e una consistenza vellutata, mentre il Syrah aggiunge spezie e profondità, conferendo al vino la sua caratteristica complessità.
Armonia si caratterizza per la sua qualità biologica, ottenuta attraverso i metodi BioIntegrale di Casadei. Questi metodi promuovono la biodiversità e la salute del suolo, il che si riflette nella purezza e nell'espressività del vino.
Il clima della Toscana, caratterizzato da estati calde e inverni miti, offre le condizioni ideali per la coltivazione di questi vitigni.
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