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2023

Blauburgunder DOC Praesulis

Gumphof produttore
vino rosso corposo
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 10 a 15 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Blauburgunder
Rubino luminoso con riflessi violacei
Ciliegia, prugna, spezie delicate, legno elegante
Secco, fresco, tannini morbidi, mineralità armoniosa
Pollame, anatra, selvaggina leggera, piatti vegetariani
BIO
sì
subregione
Valle Isarco
Il Blauburgunder DOC “Praesulis” 2023 del Gumphof è un Pinot Nero raffinato della Valle Isarco. Le uve crescono tra 400 e 550 m su suoli morenici calcarei, in un clima mediterraneo mitigato dalla brezza alpina notturna. Dopo raccolta manuale, la fermentazione è in acciaio, seguita da una parte di affinamento in legno per aggiungere eleganza. 
Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino luminoso e riflessi violacei. Al naso accende note di ciliegia, prugna, spezie delicate e leggere note di legno. Al palato è asciutto, fresco, con tannini morbidi e mineralità elegante. Un Pinot Nero equilibrato e avvolgente, perfetto con carni bianche, anatra o piatti vegetariani saporiti.
RP/92/100
2023

Blauburgunder DOC Praesulis

Gumphof produttore
vino rosso corposo
RP/92/100
BIO

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(42,40 €/)

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 094300

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