2021

Saperaia

Cantina Merano produttore

vino rosso Potente, Strutturato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 10 anni

gradazione alcolica:

14,5%

temperatura di consumo:

16-18° C

rosso rubino molto intenso con riflessi quasi neri, profondo e compatto

naso complesso con frutti di bosco scuri e ciliegia matura, accompagnato da note di vaniglia e leggere sfumature tostate, con accenni speziati ed erbacei

potente e strutturato con tannini presenti ma ben integrati, frutto scuro succoso unito a una fine speziatura, finale lungo ed equilibrato

ragù di cervo con polenta, gulasch di manzo alla altoatesina, guance di manzo brasate

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Merano e dintorni

Vitigno

Saperavi

Il Saperaia 2021 della Cantina Merano è un vino rosso di grande carattere proveniente dalla zona di Merano, che esprime la versatilità e lo spirito innovativo della cantina. La base è costituita dal vitigno Saperavi, originario della Georgia, noto per la sua elevata concentrazione di colore e struttura. In Alto Adige rappresenta una vera rarità e, grazie al clima alpino e alle zone più calde intorno a Merano, sviluppa un profilo distintivo e originale. Le uve vengono lavorate con cura e il vino matura successivamente in barrique, acquisendo maggiore complessità e profondità. Questo tipo di affinamento valorizza la forza naturale del vitigno senza coprirne il carattere fruttato. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso emergono aromi complessi di frutti di bosco scuri, accompagnati da note di vaniglia e leggere sfumature tostate. Al palato è strutturato e potente, con tannini ben integrati e una buona armonia. Il finale è lungo ed elegante, esprimendo uno stile deciso ma equilibrato.

2021

Saperaia

Cantina Merano produttore

vino rosso Potente, Strutturato

57,70 €

(76,93 €/)

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 094750.

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