2023

Chardonnay Malterdinger

Bernhard Huber produttore

vino bianco Strutturato, minerale

PAESE/REGIONE

Germania,Baden

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

gradazione alcolica:

12,5%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Chardonnay

giallo dorato chiaro con riflessi brillanti

mela gialla, pera matura, scorza di agrumi, fiori bianchi e delicate note di pietra focaia

teso, elegante e minerale, con fine morbidezza, acidità precisa e finale lungo e pulito

rombo, filetto di vitello, astice

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

Lo Chardonnay Malterdinger 2023 di Bernhard Huber è un vino bianco preciso e al tempo stesso di chiara ispirazione borgognona, proveniente dal Breisgau nel Baden. Nei dintorni di Malterdingen, lo Chardonnay cresce su terreni calcarei di conchiglia fossile e loess, che conferiscono al vino una marcata tensione minerale e una struttura elegante. Proprio questi suoli ricordano stilisticamente le grandi zone della Borgogna e definiscono il carattere territoriale del vino. Il clima mite del Breisgau, con giornate calde e notti fresche, garantisce inoltre un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza.

In questa regione lo Chardonnay si è affermato come uno dei vitigni bianchi più interessanti. Sui terreni ricchi di calcare attorno a Malterdingen sviluppa una raffinata combinazione di frutto, mineralità e delicata cremosità. L’affinamento avviene prevalentemente in legno, donando maggiore profondità, struttura e fine morbidezza senza coprire la sua precisione stilistica. Nel calice si presenta con un giallo dorato chiaro dai riflessi brillanti. Al naso emergono mela gialla, pera matura, scorza di agrumi, fiori bianchi e leggere note di mandorla tostata e pietra focaia. Al palato è teso ed elegante, con acidità precisa, fine morbidezza, freschezza minerale e finale lungo e pulito.