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2023

Chardonnay DOC Quintessenz

Cantina di Caldaro produttore
vino bianco Complesso, corposo
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Chardonnay
giallo paglierino brillante con delicati riflessi dorati, limpido ed elegante
bouquet complesso con note agrumate, mela gialla, sfumature di frutta esotica, cenni minerali e delicate note di legno ben integrate
pieno e preciso, con fresca acidità, fine mineralità e una piacevole tensione sapida; finale lungo, elegante e profondo
salmerino alpino alla griglia, Schlutzkrapfen altoatesini con ricotta e spinaci, filetto di vitello al burro e limone
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot, Pergel
subregione
Überetsch altoatesino
ACIDITÀ g/l
6,5
ZUCCHERO RESIDUO g/l
2,0
Lo Chardonnay DOC Quintessenz 2023 di Cantina Caldaro rappresenta la linea di punta della cantina e unisce origine, precisione e profondità a un livello particolarmente elevato. La linea Quintessenz comprende le migliori selezioni della cantina, ottenute da vigneti scelti che esprimono in modo autentico il terroir di Caldaro. Le uve provengono da selezionati vigneti di Chardonnay situati tra i 400 e i 530 metri sul livello del mare. La combinazione di notti fresche, terreni calcarei e dolomitici ricchi di mineralità e un’eccellente esposizione al sole conferisce al vino struttura, eleganza e tensione. In Alto Adige, lo Chardonnay trova condizioni ideali per sviluppare freschezza, precisione aromatica e grande finezza, dando vita a vini bianchi di notevole longevità. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati. Al naso emergono note agrumate, sfumature di frutta esotica e delicati richiami al legno. Al palato è pieno, lineare e minerale, sostenuto da una fresca eleganza e da un finale lungo e sapido di grande precisione.
2023

Chardonnay DOC Quintessenz

Cantina di Caldaro produttore
vino bianco Complesso, corposo
Nuovo

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 095160

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