2025

Pinot Bianco DOC

Dona Hartmann produttore

vino bianco minerale

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Pinot Bianco

Giallo paglierino brillante e luminoso

Ananas, lime, limone salato, zenzero

Chiaro, minerale, acidità fresca, finale salino e persistente

Perfetto come aperitivo, con piatti di pesce leggeri, cucina estiva o ricette speziate

Allergeni

contiene solfiti

subregione

Valle dell'Adige Centrale

Il Pinot Bianco DOC 2025 di Hartmann Donà rappresenta lo stile fresco ed elegante dei vini dell’Alto Adige. La cantina a conduzione familiare di Lana coltiva i propri vigneti con grande attenzione alla natura, privilegiando il lavoro manuale e un approccio rispettoso nei confronti del territorio. Le vigne beneficiano delle particolari condizioni climatiche della regione, caratterizzate da giornate soleggiate e notti fresche, ideali per uno sviluppo aromatico equilibrato. Grazie a una gestione accurata del vigneto e a una vinificazione delicata nasce un vino che esprime con autenticità il carattere del vitigno e del suo territorio d’origine. Il risultato è un bianco lineare, raffinato e di piacevole freschezza, capace di valorizzare l’eleganza e la tipica mineralità altoatesina. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro. Al naso si distinguono profumi di mela matura, pera e delicate sfumature floreali. Al palato è fresco, equilibrato e succoso, sostenuto da una vivace struttura e da una sottile mineralità che accompagna un finale armonioso e persistente.