Il Custoza Superiore DOC Amedeo 2024 di Cavalchina è un elegante vino bianco del Veneto, che conquista per la sua ricchezza aromatica e la sua notevole profondità. Questa raffinata cuvée unisce Garganega, Fernanda, Trebbianello e Trebbiano Toscano. Il suo nome rende omaggio al Principe Amedeo di Savoia, ferito durante la battaglia di Custoza nel 1866. Le uve provengono da vigneti esposti a sud, situati su terreni morenici calcarei. Ogni vitigno viene vinificato separatamente, rispettandone le caratteristiche, prima di essere assemblato nella cuvée finale. L'attenta vinificazione e l'affinamento sulle fecce fini conferiscono all'Amedeo la sua struttura caratteristica e un interessante potenziale di invecchiamento. Nel calice si presenta con un elegante colore giallo dorato dai riflessi verdolini. Il bouquet complesso sprigiona aromi di frutta esotica, fiori bianchi e fresche note agrumate. Al palato conquista con una piacevole pienezza, freschezza vivace e delicata mineralità. Il finale lungo e armonioso completa il carattere espressivo di questo raffinato vino bianco.
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