2023

Lagrein "RF"

Roberto Ferrari produttore

vino rosso Speziato, Strutturato, corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

IGT

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Lagrein

Rubino intenso con bordo violaceo

Mora, ciliegia nera, ribes, spezie sottili

Secco, vellutato, fruttato, minerale persistente

Selvaggina, agnello, formaggi stagionati, pasta robusta

Allergeni

contiene solfiti

subregione

Bassa altoatesina

Il Lagrein IGT RF 2023 di Roberto Ferrari è un vino rosso di carattere dell'Alto Adige, che unisce l'autenticità del territorio a eleganza e grande personalità. Le uve provengono da un piccolo vigneto situato a Ora, una località dalla lunga tradizione vitivinicola nella Bassa Atesina. Qui il vitigno autoctono Lagrein trova le condizioni ideali per esprimere il suo carattere inconfondibile. Nella vinificazione, Roberto Ferrari predilige un approccio il più naturale possibile, con interventi minimi. La fermentazione spontanea avviene in serbatoi di acciaio inox, senza interventi meccanici o manuali.

Successivamente, il vino affina per 18 mesi in botti di legno usate prima dell'imbottigliamento. Questa lavorazione accurata dà vita a un Lagrein autentico, capace di combinare struttura, espressività e finezza. Si abbina perfettamente a selvaggina, carni brasate e formaggi stagionati. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il bouquet esprime aromi di more mature, ciliegie scure e delicate sfumature floreali, accompagnati da leggere note speziate. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini equilibrati, una piacevole freschezza fruttata e una raffinata nota minerale.