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2023

Pinot Bianco DOC Sanct Valentin

Kellerei St. Michael-Eppan produttore
vino bianco Acidità lieve, corposo
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Pinot Bianco
giallo dorato con riflessi verdognoli
Aromi morbidi di mela, melone e vaniglia
Vellutato, fresco, elegante e concentrato
pesce, carni bianche, risotto al limone
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Überetsch altoatesino
ACIDITÀ g/l
5.2
Imbottigliatore
Cantina San Michele Appiano, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Appiano (BZ), IT
Il Pinot Bianco DOC “Sanct Valentin” 2023 della Cantina San Michele Appiano (St. Michael-Eppan) rappresenta la linea d’eccellenza “Sanct Valentin”, che dal 2001 riunisce i migliori vini bianchi della cantina. Questa selezione è sinonimo di massima cura, eleganza e profondità minerale: vini che, grazie a vigneti scelti con attenzione, rese contenute e una vinificazione di alto livello, diventano interpretazioni di grande personalità e longevità. Nel calice, il “Sanct Valentin” si presenta con un giallo paglierino intenso e delicati riflessi verdolini, un chiaro segno di freschezza e vitalità. Il vitigno Pinot Bianco esprime qui la sua naturale precisione, unita a una struttura definita e raffinata. La vinificazione unisce tradizione e tecnica: una parte del vino matura in tonneaux e barrique, mentre un’altra parte affina in grandi botti di rovere. Dopo un lungo periodo di maturazione, le diverse componenti vengono assemblate, creando un equilibrio armonioso tra frutto e legno. Il risultato è un vino di notevole densità e complessità, senza perdere la tipica freschezza del Pinot Bianco. Al palato conquista con pienezza, tensione e una struttura vibrante, sostenuta da un’acidità elegante e da una fine impronta minerale. La componente fruttata è concentrata, accompagnata da freschezza discreta e grande armonia. Ne nasce un vino al tempo stesso accessibile e stratificato, capace di evolvere con classe negli anni.
2023

Pinot Bianco DOC Sanct Valentin

Kellerei St. Michael-Eppan produttore
vino bianco Acidità lieve, corposo

28,10 €

(37,47 €/)

Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 091731

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