2024

Glimmer Cuvée Juval

Unterortl produttore

vino bianco Rinfrescante, minerale

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

IGT

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

6-8°C

vitigno:

Johanniter, Müller Thurgau

chiaro, fresco e limpido nel calice

frutta gialla, note agrumate, delicati accenti floreali

vivace, aromatico, minerale e rinfrescante

caprino, risotto agli asparagi, trota rosolata

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

subregione

Val Venosta

Il Glimmer Cuvée Juval 2024 di Unterortl è una fresca cuvée bianca della Val Venosta, caratterizzata dalla posizione fresca in quota all’ingresso della Val Senales. Müller-Thurgau e Johanniter crescono mediamente a 800 metri di altitudine, con esposizione sud-est verso la Val Senales. Il vento proveniente dalla valle crea un microclima fresco, mentre i terreni sabbiosi e permeabili sostengono il carattere lineare del vino. Le varietà vengono vinificate separatamente e poi unite in cuvée. Entrambe le parti restano per sei mesi sulle fecce fini in acciaio, preservando così uno stile chiaro, vivace e finemente strutturato. Nel calice il Glimmer si presenta chiaro e fresco. Al naso unisce frutta gialla, note agrumate e accenti floreali. Al palato è aromatico, vivace e minerale, con espressione pulita e beva rinfrescante. Un bianco alpino preciso e piacevole, che combina freschezza, profumo e fine struttura in modo armonioso.