St. Magdalener Klassisch DOC Vigna Premstallerhof
Il St. Magdalener Klassik DOC Vigna Premstallerhof 2023 della cantina Hans Rottensteiner è un esempio eccezionale della combinazione di tradizione e viticoltura biodinamica. Situato nella pittoresca regione di Santa Magdalena a un'altitudine compresa tra 400 e 500 metri, il Premstallerhof beneficia di condizioni orografiche ottimali e di terreni sciolti in porfido, ideali per la viticoltura. La gestione biodinamica di Gertrud Vogel sottolinea l'impegno della famiglia Vogel
a operare in modo sostenibile e in armonia con la natura.Questo vino è composto per il 93% da Vernatsch e per il 7% da Lagrein, due varietà profondamente radicate nella tradizione vinicola altoatesina. Il Vernatsch è noto per la sua natura leggera e fruttata, mentre il Lagrein aggiunge struttura e profondità, il
che insieme rende un vino accessibile e complesso.Visivamente, il St. Magdalener colpisce per il suo rosso rubino scuro. Il bouquet rivela raffinati aromi di viola e ciliegia, che riflettono il carattere classico di queste varietà. Al palato, il vino colpisce per un sapore pieno e tannini morbidi che
persistono per una lunghezza impressionante.
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