2024

Pinot Nero IGT

Weingut Spitalerhof produttore

vino rosso fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Mitterberg IGT

gradazione alcolica:

12,5%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Blauburgunder

Rosso rubino brillante

Frutti rossi e scuri, viola, leggere note speziate e sfumature di ribes nero

Morbido, succoso e vellutato, con tannini delicati, fresca acidità e leggere note di legno

Sella di capriolo, petto d’anatra, tagliatelle ai funghi porcini

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Valle Isarco

Valore calorifico kcal

Carboidrati g

1,3

Zuccero g

0,3

Proteine g

geringe Mengen

Sale g

geringe Mengen

Il Pinot Nero IGT 2024 dello Spitalerhof nasce sui ripidi pendii soleggiati intorno a Chiusa, in Valle Isarco, a un’altitudine compresa tra 500 e 550 metri. I terreni minerali ricchi di scisto e diorite, insieme alle forti escursioni termiche tra giorno e notte, conferiscono al vino freschezza, eleganza e grande precisione aromatica. In Valle Isarco il Pinot Nero è considerato una delle varietà rosse più interessanti dell’Alto Adige, poiché il clima alpino favorisce vini fini e particolarmente espressivi. Le uve vengono raccolte a mano e lavorate con estrema cura per preservare al meglio il carattere del vitigno e del territorio. Nel calice si presenta con un brillante colore rosso rubino. Al naso emergono aromi di frutti rossi e scuri, accompagnati da delicate note speziate e sentori floreali di viola. Al palato il vino è morbido e succoso, con tannini setosi, una piacevole freschezza e leggere sfumature di legno dovute all’affinamento sui lieviti fini in barrique. Il finale è elegante, equilibrato e caratterizzato da una fine mineralità.