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2024

Sylvaner IGT Sepp's alte Reben

Weingut Spitalerhof produttore
vino bianco Strutturato, minerale
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Mitterberg IGT
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Sylvaner
Giallo chiaro con riflessi verdognoli e aspetto limpido e brillante.
Delicati aromi di mela matura, pesca bianca e leggere note minerali.
Fresco e succoso con vivace acidità, frutto fine ed elegante struttura minerale.
Molto adatto a trota alpina alla griglia, piatti a base di asparagi o Schlutzkrapfen con spinaci e ricotta.
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Valle Isarco
Valore calorifico kcal
77
Carboidrati g
1,3
Zuccero g
0,3
Proteine g
geringe Mengen
Sale g
geringe Mengen
Il Sylvaner “Sepp’s Alte Reben” IGT dello Spitalerhof proviene dalla Valle Isarco in Alto Adige, una zona particolarmente rinomata per vini bianchi eleganti e minerali. Le viti crescono su ripidi pendii soleggiati a circa 545 metri di altitudine. Le piante sono state piantate nel 1980, motivo per cui il vino porta la denominazione “alte Reben”. Le uve vengono raccolte all’inizio di ottobre e successivamente vinificate con grande attenzione. L’affinamento avviene principalmente in serbatoi di acciaio inox con una piccola parte in barrique, combinando freschezza e struttura. Il Sylvaner è una varietà tradizionale dell’Europa centrale ed è particolarmente diffusa nella Valle Isarco. In queste zone alpine produce vini eleganti con buona acidità, struttura precisa e una marcata impronta minerale. Nel calice il vino si presenta con un colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Al naso emergono aromi di mela matura e pesca bianca. Al palato è succoso e complesso con fresca mineralità, struttura fine e un finale lungo e armonioso che conferisce grande eleganza al vino.
2024

Sylvaner IGT Sepp's alte Reben

Weingut Spitalerhof produttore
vino bianco Strutturato, minerale

17,80 €

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Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento
Flaschen
Codice prodotto: 095216

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