2025

Sauvignon DOC

Cantina Valle Isarco produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

8-10°C

vitigno:

Sauvignon

giallo dorato

Profumo di frutta esotica come frutto della passione e uva spina, sfumature di erba fresca e un tocco di menta

Notevole equilibrio tra pienezza fruttata e acidità rinfrescante

asparagi, lumache, cotti o pesce alla griglia, aperitivo

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Valle Isarco

PAVIMENTO

terreni caldi, fertili e profondi, esposti alle intemperie in porfido

ACIDITÀ g/l

6,3

ZUCCHERO RESIDUO g/l

Imbottigliatore

Cantina Eisacktal, Leitach 50, 39043 Chiusa (BZ), IT

Il Sauvignon DOC Valle Isarco 2025 è un vino bianco preciso e di grande carattere, proveniente da una delle zone più vocate ai bianchi dell’Alto Adige. Le vigne si trovano nelle zone meridionali della Valle Isarco, intorno a Campodazzo, tra i 450 e i 750 metri di altitudine su terreni profondi e caldi ricchi di sedimenti porfirici. L’importante escursione termica tra giorno e notte conferisce al Sauvignon una freschezza straordinaria, grande nitidezza aromatica e spiccata mineralità. In questo terroir alpino il vitigno sviluppa un profilo particolarmente elegante, con note erbacee fini e frutto preciso. La vinificazione in acciaio e l’affinamento sulle fecce fini ne esaltano purezza e tensione. Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso emergono sentori di sambuco, erbe fresche, uva spina e ribes nero. Al palato è fresco, succoso ed elegante, con mineralità definita, acidità vivace e finale aromatico persistente.

2025

Sauvignon DOC

Cantina Valle Isarco produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

12,70 €

(16,93 €/)

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Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 095852

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