2025

Cuvée Bianca "Gloria Dei"

Weingut Eichenstein produttore

vino bianco Acidità lieve, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Mitterberg IGT

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon Blanc

Hellgelb, brillante Leuchtkraft, eventuell grüne Reflexe

Frische Zitrusnoten, florale Akzente, grüne Apfelnuancen, leichte Mineralität

Milde Säure, ausgewogenes Fruchtspiel, elegante mineralische Anklänge, angenehme Frische

Leichte Fischgerichte & Meeresfrüchte

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Merano e dintorni

PAVIMENTO

ardesia, gneiss, granito

ACIDITÀ g/l

5,8

ZUCCHERO RESIDUO g/l

Imbottigliatore

Eichenstein, Katzensteinstraße 34, 39012 Merano (BZ), IT

La Cuvée Bianca IGT Gloria Dei 2025 di Eichenstein unisce Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e Riesling in una composizione armoniosa, nella quale ogni vitigno contribuisce con le proprie caratteristiche distintive. Il Sauvignon Blanc dona intensità aromatica, il Weissburgunder conferisce struttura e morbidezza, mentre il Riesling aggiunge freschezza ed eleganza. I vigneti della tenuta si trovano sopra Merano, a circa 550 metri di altitudine, su terreni ricchi di porfido quarzifero e granito. L’incontro tra il clima alpino e le influenze mediterranee crea condizioni ideali per la produzione di vini bianchi di grande personalità. La lavorazione accurata delle uve preserva il carattere varietale e l’autentica espressione del territorio.

Nel calice il vino si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Il bouquet offre un’elegante combinazione di note fruttate e floreali, accompagnate da delicati sentori agrumati e da una sottile mineralità. Al palato è fresco ed equilibrato, con una piacevole struttura, una vivace acidità e un finale armonioso e persistente.