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2023

Pinot Nero DOC Amantus

Weingut Eichenstein produttore
vino rosso Multistrato, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
16°C
vitigno:
Pinot Nero
rosso rubino
Aromi di frutti rossi come fragole e lamponi, sottili note speziate di chiodi di garofano e pepe nero
Fruttato con ciliegie mature e un pizzico di vaniglia
petto d'anatra, risotto ai funghi, pasta
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Merano e dintorni
PAVIMENTO
porfido, quarzo, granito
ACIDITÀ g/l
5
ZUCCHERO RESIDUO g/l
0,3
Imbottigliatore
Eichenstein, Katzensteinstraße 34, 39012 Merano (BZ), IT
Il Blauburgunder DOC Amantus 2023 della Eichenstein colpisce per il suo colore rosso intenso, capace di catturare i sensi. Il bouquet delicato rivela una raffinata combinazione di frutti rossi e sottili note speziate. Al palato il vino si presenta equilibrato e armonioso, con una perfetta sintonia tra fruttuosità e tannini fini, sostenuta da una fresca acidità che ne esalta la bevibilità. La vinificazione dell’Amantus inizia con una macerazione a freddo di diversi giorni, seguita da una fermentazione sulle bucce di circa 10 giorni. Successivamente, il vino giovane viene travasato e chiarificato per due giorni, prima di essere trasferito in barrique, dove svolge la fermentazione malolattica e matura per ulteriori 10 mesi, sviluppando la sua tipica complessità e profondità. Infine, il vino viene accuratamente preparato per l’imbottigliamento, al fine di preservarne aromi e sfumature uniche. La sua struttura elegante, la vivace espressione fruttata e la notevole armonia rendono questo Pinot Nero un compagno ideale per occasioni speciali e momenti di autentico piacere.
2023

Pinot Nero DOC Amantus

Weingut Eichenstein produttore
vino rosso Multistrato, fruttato

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Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

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Codice prodotto: 093983

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