2022

Valpolicella Classico Superiore DOC Ognisanti di Novare

Bertani produttore

vino rosso corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Veneto

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 10 anni

classificazione:

Valpolicella Superiore DOC

gradazione alcolica:

12,5%

temperatura di consumo:

18°C

Rosso rubino intenso, vivaci riflessi granati

Ciliegie, frutti di bosco, delicate note speziate, eleganti sfumature minerali

Pieno, armonioso, fresca acidità, tannini maturi, struttura speziata, finale persistente

Selvaggina, manzo brasato, pasta al ragù

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Valpolicella

Vitigno

95% Corvina, 5% Rondinella

Il Valpolicella Classico Superiore DOC Ognisanti di Novare 2022 di Bertani nasce dal prestigioso vigneto Ognisanti della Tenuta Novare, ad Arbizzano di Negrar, nel cuore della storica zona della Valpolicella Classica. Il vigneto, esteso per circa 2,92 ettari, è suddiviso in otto terrazze esposte a ovest e caratterizzato da suoli calcarei e marnosi, che conferiscono al vino eleganza e una spiccata impronta minerale. L’uvaggio è composto dal 95% Corvina e dal 5% Rondinella. Dopo la vinificazione, il vino affina per un anno in botti di rovere francese e successivamente per almeno sei mesi in bottiglia, sviluppando ulteriore complessità ed equilibrio. Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso esprime profumi di frutti rossi freschi accompagnati da delicate note speziate e da una piacevole finezza aromatica. Al palato è pieno e armonioso, sostenuto da una vivace freschezza e da tannini ben integrati che donano struttura senza appesantire il sorso. Il finale è lungo, sapido e leggermente speziato, qualità che lo rendono un eccellente accompagnamento per piatti di carne e formaggi stagionati.

2022

Valpolicella Classico Superiore DOC Ognisanti di Novare

Bertani produttore

vino rosso corposo, fruttato

33,90 €

(45,20 €/)

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0,75l

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Codice prodotto: 096182

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