PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 10 anni
classificazione:
Mitterberg IGT
gradazione alcolica:
12,5%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Vernatsch
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Valle dell'Adige Centrale
Imbottigliatore
Weingut Oberstein, Leitenweg 6, 39010 Cermes, Alto Adige, Italia
L'Arena 2022 della Tenuta Oberstein è un vino rosso di carattere proveniente da Cermes, in Alto Adige, che esprime in modo particolare l'eleganza del vitigno Schiava. Una piccola percentuale di Lagrein completa la cuvée, conferendole maggiore profondità. Le viti crescono su ripidi pendii esposti a sud-est, a un'altitudine compresa tra 400 e 500 metri. I terreni sabbiosi, formati dalla disgregazione del granito, caratterizzano questo territorio. Il nome Arena richiama sia la natura sabbiosa del suolo sia la particolare forma ad anfiteatro dei vigneti.
Le viti, che raggiungono gli 80 anni di età, sono allevate tradizionalmente a pergola. Durante la fermentazione, una parte delle uve viene lavorata insieme ai raspi. Successivamente, il vino affina in botti di legno, serbatoi di acciaio inox e infine in bottiglia. Questo accurato processo di maturazione valorizza la sua struttura raffinata e il carattere distintivo.
Nel calice si presenta con un elegante colore rosso granato. Il bouquet rivela aromi di ciliegie mature accompagnati da un delicato sentore di mandorla. Al palato è complesso e armonioso, con un frutto elegante e un finale lungo e raffinato.
