2020

Brunello di Montalcino DOCG

Corte Pavone produttore

vino rosso Multistrato, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Toscana

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 15 anni

classificazione:

Brunello di Montalcino DOCG

gradazione alcolica:

14,5%

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Sangiovese

Rosso rubino intenso

Aromi di ciliegie mature, violette, spezie e cuoio vecchio

Armonioso, con tannini maturi, acidità vivace e un finale lungo e fruttato caratterizzato da note erbacee

Selvaggina, bistecca alla fiorentina, piatti a base di prosciutto crudo

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

Chiusura

Sughero naturale

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Montalcino

vegano

sì

ACIDITÀ g/l

5.9

ZUCCHERO RESIDUO g/l

0.4

Imbottigliatore

Tenuta Corte Pavone, Località Corte Pavone, 53024 Montalcino (SI), IT

Numero di controllo biologico

IT-BIO-002

Il Brunello di Montalcino DOCG 2020 di Corte Pavone nasce sulle colline di Montalcino e rappresenta un’espressione autentica del territorio, dove precisione, natura e tradizione si incontrano in equilibrio. I vigneti sono coltivati secondo principi biodinamici, un approccio che valorizza la vitalità del suolo, la biodiversità e il naturale equilibrio dell’ecosistema viticolo. La posizione della tenuta, nella parte meridionale di Montalcino, caratterizzata da differenti altitudini e tipologie di terreno, dona al vino profondità e complessità.

Questo Brunello è ottenuto esclusivamente da Sangiovese, il vitigno simbolo del territorio, conosciuto localmente come “Brunello”. A Montalcino questa varietà raggiunge una particolare finezza espressiva: il clima caldo ma ventilato favorisce una maturazione ottimale, mentre le altitudini preservano freschezza, eleganza e struttura. Qui il Sangiovese si distingue per profondità, equilibrio e grande capacità di evoluzione nel tempo.

Nel calice si presenta intenso e armonioso. Il bouquet richiama ciliegie mature, frutti di bosco scuri e delicate note floreali, accompagnate da sfumature speziate e leggere nuance di cuoio e tabacco. Al palato è strutturato e raffinato, con tannini precisi, vivace freschezza e un finale lungo ed elegante.

2020

Brunello di Montalcino DOCG

Corte Pavone produttore

vino rosso Multistrato, Rinfrescante, fruttato

48,90 €

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 091947

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