Le Volte
Il Le Volte dell’Ornellaia Toscana IGT Rosso 2024 è una cuvée toscana di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Rappresenta un’introduzione immediata e piacevole allo stile di Ornellaia, unendo grande bevibilità all’elevato livello qualitativo della tenuta di Bolgheri. L’annata 2024 è stata caratterizzata da un avvio vegetativo precoce, da una buona disponibilità idrica e da un’estate calda e soleggiata. Periodi più freschi e alcune precipitazioni durante la vendemmia hanno favorito una maturazione equilibrata, preservando la freschezza delle uve. Le varietà vengono fermentate separatamente in piccoli serbatoi di acciaio inox, così da conservarne le caratteristiche individuali. Anche la fermentazione malolattica avviene in acciaio. Il vino matura poi per dieci mesi, in parte in barrique già utilizzate per Ornellaia e in parte in vasca. Questa combinazione crea un equilibrio armonioso tra frutto, struttura e tannino, donando alla cuvée versatilità ed eleganza. Nel calice si presenta di un brillante rosso porpora. Il profumo richiama ciliegie fresche e fragoline di bosco, accompagnate da delicate note mentolate. Al palato è succoso e complesso, con struttura decisa, finezza elegante e freschezza equilibrata.
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