Bolgheri Superiore DOC
Il Bolgheri Superiore di Dario di Vaira nasce nella rinomata regione vinicola di Bolgheri, lungo la costa toscana. Questo elegante vino rosso unisce tre vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, che insieme conferiscono profondità, struttura e una personalità complessa. Il Cabernet Sauvignon apporta forza e struttura, il Merlot aggiunge morbidezza e rotondità, mentre il Cabernet Franc arricchisce il profilo aromatico con note speziate e grande finezza. Le diverse varietà vengono inizialmente vinificate separatamente e affinate in barrique. Solo dopo un'attenta degustazione, le migliori selezioni vengono assemblate e sottoposte a un ulteriore affinamento. Questo accurato processo di vinificazione dà vita a un vino rosso armonioso, capace di esprimersi piacevolmente già in gioventù e di evolvere nel corso degli anni. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il bouquet combina aromi di frutta scura con delicate sfumature balsamiche e minerali. Al palato è corposo e strutturato, ma allo stesso tempo elegante e complesso. Una piacevole freschezza accompagna l'intensità aromatica, regalando un finale equilibrato e persistente.
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