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2025

Gewürztraminer DOC

Taschlerhof produttore
vino bianco Esotico e aromatico, Speziato, corposo
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13,5%
vitigno:
Gewürztraminer
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Tappo a vite
subregione
Valle Isarco
Valore calorifico kcal
81
Carboidrati g
1,6
Zuccero g
0,5
Il Gewürztraminer DOC 2025 del Taschlerhof proviene dalla Valle Isarco, vicino a Bressanone, dove Peter Wachtler produce vini bianchi di carattere su vigneti ripidi e soleggiati. Il Taschlerhof coltiva 5,5 ettari di vigneti esposti a sud-est, situati tra 530 e 730 metri di altitudine; la lavorazione in vigna richiede molta cura manuale. Da azienda conferitrice di uve, dal 2000 si è sviluppata in una tenuta indipendente con vinificazione e commercializzazione proprie. Il vino è prodotto con 100% Gewürztraminer. La vendemmia avviene generalmente all’inizio di ottobre, mentre la fermentazione controllata si svolge in acciaio. Successivamente, il vino giovane matura per il 30% in grandi botti di legno e per il 70% in acciaio. Nel calice si presenta da giallo chiaro a giallo paglierino. Al naso è molto aromatico, finemente speziato e floreale. Al palato è secco, intenso e corposo, con un finale marcato e una chiara presenza aromatica. Si abbina molto bene a formaggi, antipasti, asparagi, pesce alla griglia, crostacei, cucina asiatica o come aperitivo.
2025

Gewürztraminer DOC

Taschlerhof produttore
vino bianco Esotico e aromatico, Speziato, corposo

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 095755

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