2025

Sauvignon "Raif"

Castelfeder produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Vigneti delle Dolomiti IGT

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Sauvignon

oro chiaro con riflessi verdi

Profumo intenso di uva spina matura, albicocche succose, erba fresca, pepe bianco e note floreali

Struttura acida equilibrata, corpo pieno con sfumature di frutta esotica come frutto della passione e litchi

asparagi, pesce, frutti di mare, aragosta e carni bianche

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Traliccio

subregione

Bassa altoatesina

PAVIMENTO

terreni sabbiosi e ghiaiosi

ACIDITÀ g/l

6,2

ZUCCHERO RESIDUO g/l

Imbottigliatore

Castelfeder, Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ), IT

Il Sauvignon IGT Raif 2025 di Castelfeder proviene da vigneti selezionati in Alto Adige, dove l’incontro tra clima alpino e influssi mediterranei crea condizioni ideali per vini bianchi aromatici. I terreni ben drenati favoriscono freschezza e precisione. Dopo la vendemmia, le uve vengono lavorate con delicatezza e fermentate a temperatura controllata per preservare il profilo varietale. L’affinamento avviene in acciaio, mantenendo uno stile fresco e diretto. In Alto Adige il Sauvignon si esprime al meglio in zone ben ventilate e con forti escursioni termiche. Questo favorisce lo sviluppo di aromi intensi e una marcata acidità, dando origine a vini tesi, definiti e con grande identità territoriale. Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso emergono note di sambuco, uva spina e agrumi, accompagnate da sfumature erbacee. Al palato è fresco e vivace, con acidità precisa, frutto succoso e un finale aromatico e pulito.

2025

Sauvignon "Raif"

Castelfeder produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

18,90 €

(25,20 €/)

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Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 096049

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