2024

Pinot Bianco DOC „Wir mussten Künstler sein“

Andi Sölva produttore

vino bianco Esotico e aromatico

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

11-13°C

vitigno:

Pinot Bianco

Colore giallo paglierino chiaro

Aromi di mela, agrumi, erbe aromatiche, fieno, un pizzico di mineralità, sottili note di menta

Asciutto, leggermente riscaldante, consistenza morbida e rotonda, acidità animata, potente finale aromatico

pesce, pollame, risotto al limone, prosciutto alle erbe

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Überetsch altoatesino

Imbottigliatore

Cantina Andi Sölva, Via Barleiter 24, 39052 Kaltern (BZ), IT

Il Pinot Bianco DOC „Wir mussten Künstler sein“ 2024 di Andi Sölva è un vino bianco di carattere dell'Alto Adige, che unisce la tradizione vitivinicola del Lago di Caldaro a uno stile originale e distintivo. Il suo nome particolare rende omaggio alle generazioni di viticoltori del passato, la cui abilità artigianale ed esperienza hanno contribuito a plasmare la tradizione vinicola della regione. Le uve provengono da giovani viti coltivate su terreni ghiaiosi e calcarei nei dintorni di Caldaro. L'attento affinamento di otto mesi in botti di rovere francese conferisce al Pinot Bianco una struttura particolare e una notevole profondità aromatica. L'incontro tra territorio, vitigno e maturazione in legno dà vita a un vino espressivo dalla spiccata personalità. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, specialità mediterranee e prosciutto affumicato. Nel calice si presenta con un delicato colore giallo paglierino. Il bouquet complesso sprigiona eleganti aromi di fiori di sambuco, mela gialla, pompelmo e pesca. Al palato conquista con una struttura intensa ed equilibrata, una piacevole nota sapida e un finale lungo e ricco di carattere.