Il Libera i Sensi Bianco BIO 2024 di Sergio Arcuri è un vino bianco biologico di carattere della Calabria, che unisce freschezza mediterranea e struttura espressiva. Prodotto esclusivamente con uve Greco Bianco, proviene dai vigneti situati nei dintorni di Cirò Marina. I terreni calcarei e argillosi, caratterizzati dalla presenza di sabbia rossa, contribuiscono a definire l'identità di questo particolare vino bianco.
Le uve provengono da viti con un'età media di 27 anni, coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica. Durante la vinificazione, circa il 20% delle uve rimane a contatto con le bucce per quattro giorni. Segue la fermentazione spontanea in vasche di cemento. Il vino affina successivamente per quattro mesi in acciaio inox e altri tre mesi in bottiglia. Questa lavorazione delicata preserva il suo carattere autentico e la naturale freschezza.
Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Il bouquet combina fiori bianchi e frutta a polpa gialla con delicate sfumature minerali. Al palato è corposo e vivace, con frutto succoso, acidità rinfrescante e spiccata sapidità. Un finale lungo e piacevolmente fresco completa l'esperienza gustativa.
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