2021
Weissburgunder Riserva DOC Renaissance
Gumphof
zum Winzer
Exotic & aromatic, Fruity, Mineral, Multi-layered
LAND/REGION
Italy,South Tyrol
Alcohol content:
14%
Classification:
South Tyrol DOC
Drinking temperature:
10-12°C
Grape Variety:
Pinot Blanc
Straw-gold, luminous
Apple, citrus, herbs, floral hints, flint
Dry, mineral, complex, elegant body, long saline finish
Turbot, lobster, elegant appetizers, mellow hard cheeses
Allergens
Contains sulfites
Subregion
Eisacktal
Der Weissburgunder DOC „Renaissance“ Riserva 2021 vom Gumphof ist ein besonders eleganter Pinot Blanc, dessen Name „Renaissance“ ein Wiederaufleben traditioneller Reberziehung und langer Reifung symbolisiert. Nur in herausragenden Jahren und aus ältesten Rebstöcken vinifiziert, durchläuft dieser Riserva zwölf Monate Ausbau im Holz (Tonneau), gefolgt von einem Jahr Reife auf der Feinhefe im Edelstahl – ein Qualitätsmerkmal, das Tiefe und Lagerpotenzial garantiert.
Im Glas zeigt er klare strohgoldene Farbe, elegant und hell. Die Nase verführt mit frischer Apfelfrucht, Zitruszesten, Kräutern und salziger Mineralität, flankiert von floralen Nuancen und feinem Feuerstein-Touch. Im Mund überzeugt er durch vielschichtige Komplexität, lebendige Säure, cremige Struktur und präzise Mineralität – ein Weißburgunder mit großer Präsenz und salzigem Nachhall.
