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2021

Barbera d'Asti DOCG Ai Suma

vino rosso Multistrato, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Piemonte
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Barbera d'Asti DOCG
gradazione alcolica:
16°
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Barbera
rosso rubino con delicati riflessi violacei
Aromi intensamente tostati, affumicatura a freddo, ceralacca, seguiti da mirtilli rossi
Molto succoso con frutta chiara, tannini fini che matureranno in modo eccellente, retrogusto lungo ed elegante
piatti a base di selvaggina, filetto di manzo, formaggi stagionati
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot
ACIDITÀ g/l
6.5
ZUCCHERO RESIDUO g/l
2.5
Imbottigliatore
Braida, Via Roma 94, 14030 Rocchetta Tanaro (AUT), IT
Il Barbera d’Asti DOCG Ai Suma 2021 di Braida è un grande vino rosso piemontese e una delle interpretazioni più espressive della Barbera firmate dalla cantina. Braida è strettamente legata alla storia della Barbera di qualità e, con i suoi cru e le sue selezioni, ha contribuito in modo decisivo a dare prestigio internazionale a questo vitigno. Ai Suma è prodotto con 100% Barbera e rappresenta concentrazione, profondità e uno stile particolarmente maturo. Il nome, in dialetto piemontese, significa “ci siamo riusciti” e richiama l’ambizione di questo vino. L’annata 2021 ha ricevuto attenzione anche a livello internazionale, con riconoscimenti da Wine Enthusiast e Veronelli. Nel calice si presenta con un colore rubino molto intenso e riflessi granati. Al naso è ricco, complesso e stratificato, con frutto intenso accompagnato da vaniglia, liquirizia e cacao. Al palato è pieno, potente e strutturato, ma allo stesso tempo elegante, armonioso e avvolgente. Il finale lungo e persistente sottolinea densità e maturità.

RP/93/100
La Barbera d'Asti Ai Suma Braida 2020 si presenta con un bouquet molto maturo con frutta essiccata all'aria, uvetta e prugna secca. C'è molta forza e potenza in questo vino prodotto in termini di consistenza, concentrazione e alcol che in questa annata misura ben il 16%. Pensate a questo come all'Amarone di Asti. Il finale è cremoso, morbido e leggermente dolce.
Rubino intenso con delicati riflessi violacei. Al naso, inizialmente molto tostato, affumicato a freddo, ceralacca, poi si apre sui mirtilli rossi. Molto succoso al palato, con frutta limpida che si estende finemente sulla lingua, oltre a un tannino giovane e aderente, maturerà in modo eccellente!
2021

Barbera d'Asti DOCG Ai Suma

vino rosso Multistrato, fruttato
RP/93/100
Limitato

87,50 €

(116,67 €/)

Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 092381

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