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2023

Pinot Nero Riserva DOC Vigna Kofl

Peter Zemmer produttore
vino rosso Complesso, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 10 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Blauburgunder
Rosso rubino da chiaro a medio con aspetto elegante e limpido
Fine con note di frutti rossi, ciliegia e leggere spezie, accompagnate da sfumature floreali
Elegante, fresco e armonico con tannini setosi, acidità fine e finale lungo
Filetto di vitello, petto d’anatra e piatti a base di funghi come risotto ai porcini
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Bassa altoatesina
Il Pinot Nero Riserva DOC Vigna Kofl 2023 della Tenuta Peter Zemmer è un elegante vino rosso altoatesino fortemente legato al territorio. Le uve provengono dal vigneto singolo “Vigna Kofl” a Mazzon, una delle zone più rinomate per il Pinot Nero. I vigneti si trovano tra i 350 e i 450 metri di altitudine e sono caratterizzati da terreni calcarei e argillosi, ideali per questa varietà, che qui esprime finezza e struttura. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono lavorate delicatamente e fermentate a temperatura controllata. La macerazione è studiata per estrarre colore, aromi e tannini fini. Successivamente il vino matura a lungo in piccole botti di rovere e in bottiglia. Questo affinamento prolungato è alla base della dicitura “Riserva”, che conferisce maggiore complessità, struttura e capacità di invecchiamento. Il Pinot Nero è uno dei vitigni più eleganti e complessi, noto per la sua finezza, la frutta delicata e la struttura equilibrata. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono aromi di frutti rossi, ciliegia e leggere note speziate. Al palato è elegante e armonico, con tannini setosi, acidità fresca e un finale lungo e raffinato.
2023

Pinot Nero Riserva DOC Vigna Kofl

Peter Zemmer produttore
vino rosso Complesso, fruttato

40,90 €

(54,53 €/)

Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 094833

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