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2020

Pinot Nero DOC Vigna Oberhof

Abbazia di Novacella produttore
vino rosso Multistrato, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Blauburgunder
Rosso rubino chiaro con aspetto elegante e limpido
Fine con note di frutti rossi, ciliegia e leggere sfumature speziate e floreali
Elegante, fresco e armonico con tannini setosi, acidità fine e finale lungo
Filetto di vitello, petto d’anatra e piatti a base di funghi come risotto ai porcini
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Valle Isarco
Il Pinot Nero DOC Vigna Oberhof 2020 della Cantina Abbaziale di Novacella è un elegante vino rosso della Valle Isarco, proveniente dal vigneto singolo “Oberhof” vicino a Bressanone. I vigneti si trovano a circa 600 metri di altitudine e sono caratterizzati da terreni minerali di origine glaciale. Il clima fresco, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, favorisce una maturazione lenta, donando al vino freschezza, finezza e precisione aromatica. Il Pinot Nero è uno dei vitigni più raffinati e complessi, noto per la sua eleganza, la frutta delicata e la struttura equilibrata. Nella Valle Isarco esprime uno stile particolarmente fine e minerale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono lavorate con delicatezza e fermentate a temperatura controllata. Il vino matura successivamente per un periodo prolungato in botti di legno e in bottiglia, sviluppando maggiore profondità e complessità. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino limpido. Al naso emergono aromi di frutti rossi, ciliegia e delicate spezie. Al palato è elegante e armonico, con tannini setosi, acidità fresca e un finale lungo e finemente strutturato.
2020

Pinot Nero DOC Vigna Oberhof

Abbazia di Novacella produttore
vino rosso Multistrato, fruttato

117,00 €

(156,00 €/)

Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 094917

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