2024

Mitterberg Cuvée Weiss Resi

Cantina Cortaccia produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Bronner, Sauvignon Blanc, Souvignier Gris

giallo paglierino

Bouquet fruttato di agrumi e note esotiche, accompagnato da sottili sfumature floreali

Equilibrato con una vivace acidità, un pizzico di mineralità e un finale rinfrescante

piatti a base di pollo, insalate leggere, cucina asiatica con spezie delicate

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

Chiusura

Tappo a vite

subregione

Bassa altoatesina

vegano

sì

Valore calorifico kcal

Grasso g

geringe Mengen

acidi grassi saturi g

geringe Mengen

Zuccero g

2,5

Proteine g

geringe Mengen

Sale g

geringe Mengen

Imbottigliatore

Cantina Kurtatsch Gen. Landw. Ges., Dorfstraße 10, 39040 Kurtatsch (BZ), IT

Numero di controllo biologico

IT‑BIO‑013

Il Mitterberg Cuvée Weiss Resi BIO 2024 della Cantina Kurtatsch è un bianco fresco e sostenibile dell’Alto Adige, che unisce un’idea di viticoltura orientata al futuro a un profilo aromatico vivace. “Resi” rappresenta vitigni resistenti alle malattie fungine (PIWI), principalmente Bronner e Souvignier Gris, completati da Müller-Thurgau proveniente da vigneti situati a quote più elevate. Queste varietà resistenti crescono su suoli sabbiosi e ghiaiosi con presenza di dolomia, tra circa 250 e 900 metri di altitudine. Insieme alle marcate escursioni termiche tra giorno e notte, questo contribuisce a una notevole precisione aromatica e a una freschezza naturale. La conduzione biologica e la resistenza naturale delle uve permettono di ridurre al minimo i trattamenti, sottolineando l’approccio sostenibile del vino. Nel calice, il Resi BIO 2024 si presenta con un giallo paglierino luminoso e delicati riflessi verdolini, segno della sua energia e giovinezza. Il bouquet è sfaccettato e invitante: emergono note di agrumi e di frutta esotica come ananas e mango, accompagnate da eleganti sfumature floreali e da un tocco di freschezza erbacea. Il profilo olfattivo è pulito, preciso e ben definito. Al palato la cuvée risulta fresca ed equilibrata, con acidità vivace, una chiara vena minerale e un frutto ben integrato. Ritornano agrumi e frutta esotica, sostenuti da una spezia sottile e da un finale persistente e pulito. Nel complesso, il Mitterberg Cuvée Weiss Resi BIO 2024 è un bianco moderno, elegante e ricco di carattere, capace di esprimere in modo convincente la filosofia sostenibile e il terroir altoatesino.

2024

Mitterberg Cuvée Weiss Resi

Cantina Cortaccia produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

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(17,60 €/)

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 094934

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