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2025

Pinot Grigio DOC

Cantina Cortaccia produttore
vino bianco Acidità lieve, Rinfrescante, corposo
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Pinot Grigio
giallo paglierino chiaro
Aromi di pere succose, mele verdi e sottili note agrumate
Rinfrescante con fine mineralità e vivace struttura acida
pasta con salse leggere, piatti di pesce, piatti vegetariani
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Bassa altoatesina
PAVIMENTO
terreni sabbiosi e ghiaiosi, ricchi di dolomite
ACIDITÀ g/l
6,1
ZUCCHERO RESIDUO g/l
2,1
Valore calorifico kcal
77
Grasso g
geringe Mengen
acidi grassi saturi g
geringe Mengen
Zuccero g
2
Proteine g
geringe Mengen
Sale g
geringe Mengen
Imbottigliatore
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Il Pinot Grigio DOC 2025 della Cantina Cortaccia rappresenta un’interpretazione elegante e autentica di un vitigno che in Alto Adige trova condizioni particolarmente favorevoli. Nei vigneti più freschi e ben ventilati attorno a Cortaccia, il Pinot Grigio sviluppa una spiccata freschezza e una notevole precisione aromatica. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando vivacità, equilibrio e finezza espressiva. In cantina, grande attenzione viene dedicata alla lavorazione delle uve per valorizzare al meglio il carattere varietale del vino. L’obiettivo è ottenere uno stile limpido ed equilibrato, capace di esprimere freschezza, armonia e il legame con il territorio altoatesino. Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino. Il bouquet si apre con profumi freschi di mela gialla, pera e delicate note agrumate. Al palato il vino è vivace e ben equilibrato, sostenuto da una piacevole freschezza, una fine mineralità e un finale armonioso e pulito.
2025

Pinot Grigio DOC

Cantina Cortaccia produttore
vino bianco Acidità lieve, Rinfrescante, corposo

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Italia, Alto Adige

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