Giallo dorato brillante con riflessi ambrati
Aromi di frutta secca come albicocca e fico, sottili note di miele
Acidità concentrata e dolce, vivace per un equilibrio equilibrato
dolci, dessert fruttati, cioccolato, pasticceria speziata
Allergeni
contiene solfiti
ZUCCHERO RESIDUO g/l
101.7
Vitigno
60% Sauvignon Blanc, 10% Grechetto, 10% Riesling, 10% Semillon, 10% Traminer
Imbottigliatore
Marchesi Antinori SpA via Cassia per Siena 133 50026 San Casciano val di Pesa (FI), IT
Il Muffato IGT della Sala 2024 nasce a Castello della Sala, la prestigiosa tenuta umbra della famiglia Antinori. Situata nei pressi di Orvieto, questa storica proprietà è considerata una delle realtà di riferimento per i grandi vini bianchi italiani e offre condizioni ideali per la produzione di vini dolci di straordinaria eleganza.
Per il Muffato vengono utilizzate uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon e Riesling. I vigneti si trovano in un'area caratterizzata, durante l'autunno, da frequenti nebbie mattutine che favoriscono lo sviluppo della Botrytis cinerea, la cosiddetta muffa nobile. Questo fenomeno naturale concentra aromi, estratto e zuccheri nelle bacche, contribuendo alla complessità del vino. Ogni varietà apporta una componente distintiva: il Sauvignon Blanc dona intensità aromatica, il Grechetto struttura e profondità, mentre Traminer, Sémillon e Riesling arricchiscono il profilo con eleganza e finezza.
Nel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato. Al naso emergono profumi di albicocca matura, pesca, frutta esotica, agrumi canditi e miele, accompagnati da delicate note di zafferano, zenzero e caramello. Al palato è ricco e vellutato, ma al tempo stesso raffinato e armonioso. L'equilibrio tra dolcezza e freschezza dona profondità, grande equilibrio e una persistenza straordinariamente lunga.
