Il Jean-Claude Boisset Gevrey-Chambertin 2022 proviene dalla rinomata denominazione Gevrey-Chambertin, situata nella parte settentrionale della Côte de Nuits, in Borgogna. Le uve provengono da due parcelle, “Billard” a Brochon e “Aux Échezeaux”, al confine con Morey-Saint-Denis. I vigneti sorgono su terreni calcarei con presenza di ghiaia e sabbia, condizioni ideali per la coltivazione della vite. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, accuratamente selezionate e vinificate con la massima delicatezza. L’affinamento avviene per dieci mesi sulle fecce fini in botti di rovere francese, una parte delle quali nuove. Il risultato è un Borgogna elegante e ricco di personalità, capace di esprimere fedelmente il territorio d’origine e l’annata, mettendo al tempo stesso in risalto la precisione artigianale della Maison Jean-Claude Boisset. Nel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino. Al naso emergono profumi di ciliegia matura e lampone, accompagnati da delicate note di viola e da un leggero accenno di chiodi di garofano. Al palato è pieno, armonioso e ben strutturato, con tannini perfettamente integrati e un finale lungo ed elegante.
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