Il Solaris IGT 2024 del Burgerhof Meßner proviene dalla Valle Isarco, nei pressi di Bressanone, in Alto Adige. I vigneti si trovano a un'altitudine compresa tra 700 e 750 metri, su pendii esposti a sud-est, caratterizzati da terreni profondi, sabbiosi e argillosi con presenza di granito. L'altitudine e la coltivazione rispettosa della natura contribuiscono a definire il carattere di questo vino bianco. Il Solaris è prodotto esclusivamente con l'omonimo vitigno, naturalmente resistente alle malattie fungine. Vino biologico, esprime l'approccio sostenibile della tenuta a conduzione familiare. Johannes Meßner unisce la tradizione vitivinicola alle esperienze maturate in diverse regioni vinicole internazionali, privilegiando il rispetto della natura e interventi mirati in vigneto. Nel calice, il Solaris si distingue per il suo carattere intenso e sfaccettato. Al naso emergono aromi di frutta esotica matura, accompagnati da delicate note di melone e citronella. Al palato si presenta snello e fresco, con una vivace espressione fruttata e un profilo aromatico ricco e piacevole.
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