Il Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2022 di Wunsch & Mann è un vino bianco espressivo proveniente dall'Alsazia, in Francia. La storica cantina di Wettolsheim coltiva i propri vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica, combinando una lunga esperienza con le caratteristiche uniche dei suoi terroir.
Le uve provengono dal prestigioso vigneto Grand Cru Hengst, situato a sud di Wintzenheim.
In Alsazia, la denominazione Grand Cru identifica vigneti selezionati con particolari caratteristiche geologiche e climatiche, soggetti a rigorosi requisiti di qualità. I pendii esposti a sud e sud-est sono caratterizzati da terreni marnosi calcarei, che conferiscono ai vini struttura e personalità. Il Gewürztraminer di questo terroir si distingue per la sua intensità aromatica e il notevole potenziale di invecchiamento. Si abbina particolarmente bene a piatti asiatici speziati, foie gras e formaggi dal sapore intenso.
Nel calice si presenta con un colore giallo intenso e delicati riflessi dorati. Al naso sprigiona eleganti aromi di frutta gialla, albicocca fresca e delicate spezie dolci. Al palato è morbido, corposo e aromatico. Una spiccata mineralità dona freschezza e crea un armonioso equilibrio tra ricchezza e vivacità.
