Viognier

Il Viognier è un vitigno bianco originario della Valle del Rodano settentrionale in Francia. Ha un profilo aromatico ricco e oleoso e offre aromi di mandarino, pesca, mango, caprifoglio e rosa. I vini Viognier sono spesso corposi e, come lo Chardonnay, possono essere invecchiati in botti di rovere per aggiungere complessità. Questi vini sono generalmente secchi, hanno una bassa acidità e una gradazione alcolica del 13,5-15%. Il Viognier è coltivato in tutto il mondo, in particolare in Francia, Stati Uniti e Italia. Il vitigno è noto per i suoi aromi intensi e le sue sfide di coltivazione.