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2019

Extra Brut Riserva DOP

vino spumante Multistrato, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 10 a 15 anni
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
12,5%
temperatura di consumo:
8-10°C
vitigno:
Chardonnay, Pinot Nero
Giallo paglierino con perlage fine e persistente
Complesso e complesso: note floreali, pasta lievitata, agrumi, fumo e tabacco
Asciutto ed elegante, acidità vivace, aromi di nocciola e burro, lungo finale salato
aperitivo
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot, Pergel
subregione
Valle dell'Adige Centrale
ACIDITÀ g/l
6.5
ZUCCHERO RESIDUO g/l
3
Valore calorifico kcal
74
Grasso g
geringe Mengen
acidi grassi saturi g
0
Carboidrati g
1,0
Zuccero g
0,3
Proteine g
0
Sale g
0
Imbottigliatore
Cantina spumante Arunda, Prof.-Josef-Schwarz-Straße 18, 39010 Mölten (BZ), IT
L'Extra Brut Riserva DOP 2019 di Arunda è uno squisito spumante dell'Alto Adige. È di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Il profumo è complesso e multistrato: note floreali si mescolano a pregiati dolci lievitati, agrumi e un tocco di fumo e tabacco. Al palato, il vino è secco ed elegante, con una vivace acidità che è completata da aromi di nocciola, leggermente burrosi e affumicati. Un retrogusto lungo e salato completa l'esperienza gustativa.
L'Extra Brut Riserva 2019 è composto per il 60% da Chardonnay e per il 40% da Pinot Nero. Lo Chardonnay apporta freschezza e note floreali, mentre il Pinot Nero fornisce struttura e complessità. Entrambi i vitigni si completano perfettamente e conferiscono al vino equilibrio e profondità.
La particolarità di questo vino sta nel suo lungo periodo di invecchiamento, almeno 36 mesi, che gli conferisce una finezza speciale e un mousseux fine. Come Riserva, viene prodotto solo nelle migliori annate e secondo i più severi criteri di qualità, il che lo rende un prodotto di punta della cantina di spumanti Arunda.
2019

Extra Brut Riserva DOP

vino spumante Multistrato, corposo, fruttato

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Codice prodotto: 094646

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