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2023

Merlot Riserva Gant

Cantina Andriano produttore
vino rosso Multistrato, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
classificazione:
Alto Adige DOC
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Merlot
Rosso rubino intenso
Aromi di frutta scura matura come prugne e amarene, con sottili note di vaniglia e spezie.
Struttura equilibrata, tannini morbidi, fruttati con sentori di frutti di bosco scuri e un tocco di spezie
Stagliata di manzo su letto di rucola, medaglioni di cervo, entrecoté con verdure
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Valle dell'Adige Centrale
PAVIMENTO
terreno calcareo ricco di argilla con roccia dolomitica bianca orlata
ACIDITÀ g/l
5,1
ZUCCHERO RESIDUO g/l
0,3
Imbottigliatore
Cantina Terlano, Strada del Vino 8, 39018 Terlan (BZ), IT
Gant Merlot Riserva DOC 2023 è un vino rosso altoatesino concentrato, ottenuto da Merlot. Le uve provengono da vigneti situati tra 250 e 300 metri di altitudine. Terreni di medio impasto, sabbiosi e argillosi, insieme a una resa contenuta di 45 ettolitri per ettaro, contribuiscono alla sua struttura densa ed equilibrata e al suo carattere deciso. 


La fermentazione sulle bucce avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una lavorazione particolarmente delicata del cappello. Seguono la fermentazione malolattica e l’affinamento in barrique. La denominazione Riserva indica per il Merlot Alto Adige un periodo minimo di maturazione previsto di due anni. Nel Gant, il passaggio in barrique favorisce l’integrazione tra frutto intenso, tannini morbidi e profondità aromatica. Il buon potenziale evolutivo rende questo vino già armonioso, ma capace di affinarsi ulteriormente con il riposo in bottiglia.


Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino che tende al granato. Il profumo richiama frutta matura ed essiccata, in particolare prugna e ribes. Al palato è potente, denso e complesso, sostenuto da tannini piacevolmente morbidi ma ancora evolutivi. Il finale è persistente, equilibrato, ampio e armonioso.
2023

Merlot Riserva Gant

Cantina Andriano produttore
vino rosso Multistrato, corposo, fruttato

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