2025

Chardonnay DOC

Cantina San Paolo produttore

vino bianco Rinfrescante, corposo

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

vitigno:

Chardonnay

Giallo paglierino chiaro con aspetto limpido e brillante.

Freschi aromi di mela, pera matura e delicate note agrumate.

Fresco ed equilibrato con frutto fine, vivace acidità e finale elegante.

Molto adatto a trota alpina alla griglia, risotto cremoso alle verdure o pollo grigliato alle erbe.

Allergeni

contiene solfiti

subregione

Überetsch altoatesino

Il Chardonnay DOC della Cantina San Paolo proviene dai vigneti situati nei dintorni di San Paolo, nell’Oltradige in Alto Adige. Le viti crescono su terreni caldi composti da ghiaia, argilla e depositi sabbiosi a quote intermedie. Questi siti beneficiano di molte ore di sole durante il giorno e di notti più fresche, condizioni che favoriscono un buon equilibrio tra maturazione e freschezza. Dopo la vendemmia le uve vengono lavorate con cura e la fermentazione avviene a temperatura controllata. L’affinamento avviene principalmente in serbatoi di acciaio inox, permettendo di preservare la freschezza del frutto e lo stile pulito della varietà. Il vino è classificato come Alto Adige DOC e rappresenta lo stile elegante dei vini bianchi altoatesini.

Lo Chardonnay è una delle varietà a bacca bianca più importanti al mondo e ha trovato anche in Alto Adige condizioni ideali. Nei vigneti alpini della regione produce vini equilibrati con buona freschezza, struttura elegante e profilo aromatico fine. Nel calice il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso emergono aromi freschi di mela, pera matura e delicate note agrumate. Al palato è equilibrato ed elegante con frutto fine, struttura vivace e un finale armonioso e piacevolmente fresco.

2025

Chardonnay DOC

Cantina San Paolo produttore

vino bianco Rinfrescante, corposo

11,20 €

(14,93 €/)

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 095180

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