2023

Pinot Bianco DOC Kalkberg

Cantina San Paolo produttore

vino bianco Acidità lieve, corposo

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Pinot Bianco

Brillante bagliore giallo dorato nel bicchiere

Bouquet delicato di aromi floreali e fresche note agrumate

Raffinato equilibrio tra sfumature fruttate di mele verdi e un tocco di freschezza minerale

Come aperitivo, antipasti, piatti di carne speziati, frutti di mare

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Überetsch altoatesino

PAVIMENTO

Orientamento est ai piedi dei monti della Mendola, suoli calcarei minerali molto permeabili all'acqua a 460-580 m sul livello del mare

ACIDITÀ g/l

ZUCCHERO RESIDUO g/l

Imbottigliatore

Cantina San Paolo, Schloss-Warth-Weg 21, 39057 St. Pauls (BZ), IT

Il Weissburgunder DOC Kalkberg 2023 – Cantina St. Pauls è un vino bianco elegante e di forte personalità, ottenuto esclusivamente da Pinot Bianco, che esprime in modo autentico il carattere del terroir calcareo dell’Alto Adige. Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso emergono intensi aromi di frutta gialla matura, come mela e pera, accompagnati da sottili note floreali e speziate e da una chiara impronta minerale. Al palato il Pinot Bianco colpisce per la sua struttura equilibrata, l’acidità vivace e un finale elegante e persistente, in cui freschezza fruttata e mineralità salina si fondono in perfetta armonia. Il vino è prodotto al 100% da Pinot Bianco, una delle varietà a bacca bianca più importanti dell’Alto Adige, apprezzata per finezza, freschezza ed espressività. Lo stile del Kalkberg è chiaramente orientato all’origine e all’equilibrio, evitando volutamente eccessi di maturazione o concentrazione. Il nome “Kalkberg” fa riferimento ai suoli calcarei dei vigneti da cui provengono le uve. Queste caratteristiche pedologiche influenzano in modo determinante il profilo del vino, conferendogli spiccata mineralità, tensione al palato e grande precisione strutturale. Il Weissburgunder Kalkberg 2023 rappresenta così un’espressione autentica del suo territorio e un esempio emblematico di Pinot Bianco altoatesino moderno, profondo ed elegante.

2023

Pinot Bianco DOC Kalkberg

Cantina San Paolo produttore

vino bianco Acidità lieve, corposo

61,00 €

(40,67 €/)

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Volume di riempimento

0,75l

1,5 l

Flasche

Codice prodotto: 095211

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Peter Zemmer

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Prackfol

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Pinot Bianco DOC Finado

Kellerei Andrian

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27,70 €

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Pinot Bianco DOC Kalkberg

Cantina San Paolo

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1.5 (40,67 €/)

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61,00 €

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Italia, Alto Adige

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