Lagrein Riserva DOC Weingarten Klosteranger
Il Muri-Gries Lagrein Riserva DOC Weingarten Klosteranger 2022 nasce da uno storico vigneto situato nel quartiere di Gries, a Bolzano. Il Klosteranger si estende per circa 2,7 ettari nelle immediate vicinanze dell'Abbazia di Muri-Gries ed è protetto dalle antiche mura del convento. Questo vigneto è strettamente legato alla storia della cantina ed è stato selezionato e sviluppato con grande attenzione nel corso degli anni per esprimere al meglio il potenziale del Lagrein. Le viti crescono su terreni alluvionali del Talvera, con un sottosuolo caratterizzato dal porfido quarzifero di Bolzano.
Per il Weingarten Klosteranger vengono utilizzate esclusivamente uve provenienti da questo singolo vigneto. Dopo la vinificazione, il vino matura per circa 22 mesi in piccole botti di rovere. Ne nasce un Lagrein Riserva concentrato ma al tempo stesso preciso ed elegante, capace di esprimere con chiarezza il carattere del territorio. Grazie alla sua struttura importante si abbina particolarmente bene a selvaggina brasata, carne di manzo arrosto e formaggi saporiti. Nel calice il Klosteranger 2022 si presenta di un intenso rosso granato. Al naso emergono aromi di frutti neri e lampone, accompagnati da eleganti note di caffè. Al palato è pieno e concentrato, ma allo stesso tempo finemente strutturato ed elegante. I tannini decisi e ben integrati donano profondità e conducono verso un finale lungo e persistente.
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