2025

St. Magdalener Classico DOC Vigna Rondell

Glögglhof - Franz Gojer produttore

vino rosso Multistrato, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

16°C

vitigno:

Lagrein, Vernatsch

Rosso brillante

Profumo di melograno e mirtillo rosso, completato da delicate note di viola

Vivace e fresco al palato, caratterizzato da un'acidità entusiasmante e da una piacevole struttura

Marende altoatesine (salsiccia, pancetta, formaggio, Schüttelbrot), selvaggina con salsa ai mirtilli rossi

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Bolzano e dintorni

Valore calorifico kcal

Grasso g

geringe Mengen

acidi grassi saturi g

geringe Mengen

Carboidrati g

1,1

Zuccero g

0,1

Proteine g

geringe Mengen

Sale g

geringe Mengen

Imbottigliatore

Glögglhof - Franz Gojer, Via Rivelaun 1, 39100 Bolzano, IT

Il Santa Maddalena Classico DOC Vigna Rondell 2025 di Glögglhof – Franz Gojer è un’espressione autentica di questa storica denominazione altoatesina, capace di valorizzare in modo eccellente il carattere territoriale di uno dei migliori vigneti di Santa Maddalena. Vigna Rondell è una parcella terrazzata con esposizione sud-est sopra Bolzano, caratterizzata da suoli morenici sabbiosi e ben aerati, dove le viti tradizionali di Schiava affondano le radici in profondità sviluppando un frutto intenso e definito. La vinificazione unisce fermentazione spontanea e controllo accurato del processo, con un affinamento in grandi botti di legno che dona al vino struttura e profondità.

Il vitigno Schiava (Vernatsch), tipico del Santa Maddalena, si presenta nel calice con un rosso rubino intenso, che ne anticipa la vivace personalità. Al naso si apre con aromi espressivi di ciliegie mature, melograno e mirtillo rosso, arricchiti da note floreali di viola e da una lieve sfumatura speziata e di mandorla, che aggiunge carattere e complessità.

Al palato, il Vigna Rondell è deciso ma allo stesso tempo fine, con un equilibrio dinamico tra acidità fresca, tannini fitti e una struttura compatta, che conferiscono energia e direzione. Il frutto rimane centrale, accompagnato da richiami speziati e lievemente sapidi che conducono a un finale lungo e persistente. Un Santa Maddalena che unisce tradizione e identità, interpretando con grande personalità la cultura dei rossi classici dell’Alto Adige.