Questo vino è composto al 100% da Pinot Bianco, una mutazione bianca del Pinot Nero, noto per i suoi vini fini ed eleganti con una piacevole struttura acida. Le viti crescono sulle colline intorno a Caldaro, su terreni ricchi di argilla e calcare. Il clima di questa regione, con notti fresche e giornate calde, offre le condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Bianco.
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