Il Radoarhof Müller-Thurgau IGT Etza 2024 è un vino bianco biologico ricco di carattere, proveniente da Velturno, nella Valle Isarco in Alto Adige. Le uve crescono su pendii montani soleggiati, a circa 900 metri di altitudine, dove il clima alpino crea condizioni particolari per la maturazione. La coltivazione biologica e un'accurata vendemmia manuale costituiscono la base di questo espressivo Müller-Thurgau.
Per la vinificazione vengono utilizzate uve mature e sane, raccolte durante le ultime fasi di una vendemmia effettuata in più passaggi. Una parte del vino fermenta spontaneamente in grandi botti di rovere e rimane sulle fecce fino all'imbottigliamento. La restante parte fermenta in serbatoi d'acciaio inox con lieviti selezionati. Questa combinazione conferisce al vino struttura e complessità.
Nel calice, il Müller-Thurgau Etza si presenta con un delicato colore giallo dai riflessi dorati. Al naso emergono aromi di melone, mela cotogna, banana essiccata e fieno fresco, accompagnati da leggere note di vaniglia. Al palato, un'acidità vivace e speziata si unisce a una spiccata mineralità, una consistenza morbida e un finale lungo e armonioso.
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