Questo vino è prodotto con uve Müller-Thurgau, un incrocio tra Riesling e Madeleine Royale sviluppato dal botanico svizzero Hermann Müller alla fine del XIX secolo. Questo vitigno predilige i pendii alti e soleggiati della Valle Isarco, dove può maturare in modo ottimale.
Il Müller Thurgau della Valle Isarco è tipico per la sua acidità fresca e vivace e il caratteristico fruttato. Il clima della Valle Isarco, caratterizzato da notti fresche e giornate calde, così come i terreni ricchi di minerali contribuiscono in modo significativo all'aroma chiaro e puro del vino. Le uve vengono coltivate ad un'altitudine compresa tra 600 e 700 metri sul livello del mare, il che conferisce al vino una freschezza ed eleganza speciali.
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