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2023

Cabernet Franc Riserva DOC Ventis

Kellerei Kurtatsch produttore
vino rosso Potente, Speziato, Strutturato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Cabernet Franc
Rosso rubino intenso con riflessi granati, profondo e compatto
Speziato e complesso con note di frutti di bosco scuri, ribes nero, pepe e leggere sfumature erbacee
Strutturato e potente, con tannini presenti ma ben integrati, buona freschezza e frutto concentrato; finale lungo e preciso
Manzo brasato, ragù di cervo, carré di agnello alle erbe
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Bassa altoatesina
Il Cabernet Franc Riserva DOC Ventis 2023 della Cantina Kurtatsch proviene dai pendii caldi e esposti a sud della Bassa Atesina, dove il vitigno trova condizioni ideali per una maturazione completa. I vigneti sono situati su suoli ben drenati e ricchi di dolomia, che conferiscono al vino struttura e profondità. Dopo una selezione accurata delle uve, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Segue un affinamento di circa 12 mesi in piccole botti di legno e un’ulteriore maturazione, che esalta lo stile preciso e territoriale della linea Ventis. La menzione Riserva indica un periodo di affinamento più lungo e una maggiore concentrazione, che aumentano complessità, struttura e capacità di invecchiamento. Il Cabernet Franc a Cortaccia si esprime in modo chiaro ed elegante, influenzato dalle condizioni calde e ben ventilate dei vigneti. Nel bicchiere il vino si presenta intenso e complesso. Al naso emergono note speziate, accompagnate da frutti di bosco scuri e leggere sfumature erbacee. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini presenti ma ben integrati e una fresca vivacità. Il finale è lungo, preciso e armonico, con un equilibrio tra spezie e frutto.
2023

Cabernet Franc Riserva DOC Ventis

Kellerei Kurtatsch produttore
vino rosso Potente, Speziato, Strutturato

19,50 €

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 094593

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