La Cuvée Rosso 448 s.l.m. IGT 2025 della Cantina Girlan è un vino rosso fruttato ed elegante dell'Alto Adige, che unisce armoniosamente le caratteristiche tipiche dei vitigni regionali. Il nome "448 s.l.m." richiama l'altitudine della storica sede della cantina, situata a 448 metri sul livello del mare. Le uve crescono su terreni ricchi di minerali, formatisi da depositi glaciali. Dopo un'accurata vendemmia manuale, vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica e affina in vasche di cemento. Si abbina perfettamente a carni alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi saporiti. Nel calice si presenta con un brillante colore rosso rubino. Il bouquet fruttato sprigiona aromi di frutti di bosco, accompagnati da delicate note speziate. Al palato è fresco e leggero, con una consistenza morbida e vellutata e una piacevole espressione fruttata.
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